+
Andreas Pieper.

„Heiner’s“ in Gelsenkirchen

Der Geschichte verpflichtet

  • schließen

GELSENKIRCHEN - Die imposante Herkules-Statue steht auf einem ehemaligen Förderturm der früheren Zeche Nordstern in Gelsenkirchen. Sie ist ein Symbol für den Strukturwandel – und schaut hinab aufs coole „Heiner’s“ am Nordsternpark.

„Wir sind hier mit unserem Restaurant und Parkhotel auf einem ehemaligen Industriegelände zu Hause – und dem fühlen wir uns verpflichtet“, sagt der Betriebsleiter Sami Nofal. Das heißt: Nicht zuletzt in der Karte mit den internationalen Speisen finden sich viele Revier-Einflüsse – „Gerichte mit Geschichte“. Ein Beispiel: „Himmel und Erde“. „Das ist ein uraltes Gericht, das wir modern zubereiten und anrichten – mit Kartoffelkrapfen, Apfelgelee und Blutwurst.“

Das ist auch beim „Karussell-Menü“ so. Da wird als Zwischengang eine Linsensuppe aufgetischt – aber nicht klassisch mit Speck, sondern in der leichteren roten Variante mit Curry-Note und Knoblauch-Crostini. Beim Hauptgang kann der Gast wählen: Zwischen Lammkarree mit Nusskruste, Ajvar-Polenta und bunten Bohnen – oder Skrei, Basilikum-Risotto und Zuckerschoten. Das Vier-Gänge-Menü beginnt mit Ziegenkäse-Tiramisu und Paprika-Marmelade – und endet mit Dreierlei von der Schokolade und Kumquat-Chili-Salat.

Zu gewinnen

Das „Menue-Karussell“ dreht sich vom 1. Februar bis zum 31. März 2019. Initiiert wurde die Aktion im Vest vom Niggemann Food Frischemarkt, begleitet wird sie vom Medienhaus Bauer und den Ruhr-Nachrichten. Wir stellen die 35 beteiligten Restaurants vor – und verlosen je einen „Menue-Karussell“-Gutschein für zwei Personen. Diesmal also einen fürs „Heiner’s“ in Gelsenkirchen (Am Bugapark 1d). Um gewinnen zu können, rufen Sie an unter 0137/808400340.

Nennen Sie das Stichwort „Heiner‘s“, dann Ihren Namen, die Adresse und Telefonnummer. Die Leitungen sind heute, 15. Februar, bis um 23.59 Uhr freigeschaltet. Ein Anruf aus dem dt. Festnetz kostet 0,50 Euro, Mobilfunkpreise können abweichen.

Die erfolgreiche Teilnahme am Gewinnspiel begründet keinen rechtlich verbindlichen Anspruch, insbesondere keinen Schadensersatzanspruch für den Fall, dass die Veranstaltung abgesagt oder verlegt wird. Ihre Daten werden nach Ziehung der Gewinner gelöscht (Mehr dazu: ).

Beim „Menue-Karussell“ bieten die Restaurants Vier-Gänge-Menüs zum fairen Festpreis an – inklusive der begleitenden Weine bzw. Bier und Mineralwasser. Tische kann man online reservieren:

Das klingt köstlich. „Aber leider ist Gelsenkirchen nicht bekannt für Hochgenuss“, sagt Sami Nofal. In der öffentlichen Wahrnehmung falle die Stadt verglichen mit Bochum oder Essen gastronomisch gesehen ab. Deshalb will das „Heiner’s“ die „Menue-Karussell“-Chance nutzen und zeigen, wie stark das Küchenteam um Andreas Pieper ist. Und überhaupt: „Die Stadt ist lange nicht so verloren, wie viele verbreiten.“ Dennoch weiß Nofal, dass der Nordsternpark nicht der Düsseldorfer Medienhafen ist – und setzt deshalb auf eine Mischung: „Wir muten unseren Gästen ein bisschen ‘was zu, aber bewegen uns bestimmt nicht in irgendwelchen abgehobenen Sphären.“ Offenheit und Ehrlichkeit, das seien gute Begriffe für die Küche im „Heiner’s“.

Das könnte Sie auch interessieren

Meistgelesen

Erstes Aufatmen nach Schock-Tat in Gelsenkirchen: 13-Jährige wohl einziges Opfer
Erstes Aufatmen nach Schock-Tat in Gelsenkirchen: 13-Jährige wohl einziges Opfer
Razzia in einschlägigen Betrieben im Kreis Recklinghausen - das haben Zoll und Steuerfahnder sichergestellt
Razzia in einschlägigen Betrieben im Kreis Recklinghausen - das haben Zoll und Steuerfahnder sichergestellt
Der nächste Tankstellen-Überfall - nach diesen Tätern fahndet die Polizei
Der nächste Tankstellen-Überfall - nach diesen Tätern fahndet die Polizei
Marler Stern: Parkhaus und Rolltreppe eröffnet - Fakt AG nennt neue Mieter
Marler Stern: Parkhaus und Rolltreppe eröffnet - Fakt AG nennt neue Mieter
100 neue Jobs an der Werkstraße - Harry-Brot will sich in Oer-Erkenschwick ansiedeln
100 neue Jobs an der Werkstraße - Harry-Brot will sich in Oer-Erkenschwick ansiedeln

Kommentare