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Die vielfältige Welt des Kaffees

Kaffee wird heute in den verschiedensten Geschmackserlebnissen angeboten, sodass für jeden Kaffeeliebhaber das Passende dabei ist. Je nach Zubereitungsart unterscheiden sich die verschiedenen Kaffeesorten enorm und die Vorzüge der gerösteten Kaffeebohnen kommen somit unterschiedlich zur Geltung. Welche Kaffeesorten die beliebtesten sind und welche Zubereitungsarten es gibt, haben wir im Folgenden für Sie zusammengefasst.

Der klassische Kaffee

Der klassische Kaffee gilt seit vielen Jahren als Favorit vieler Kaffeeliebhaber. Dieser bringt das Aroma der gerösteten Bohnen optimal zur Geltung. Zur Zubereitung gibt es verschiedene Möglichkeiten wie die Kaffeemaschine, ein Kaffeeautomat oder die French Press. Auch die Zubereitung per Hand im hochwertigen Porzellanfilter ist möglich.

Als Alternative zum klassischen schwarzen Kaffee können Sie Kaffeesahne, Milch oder auch Zucker hinzugeben. Ein mildes Aroma erreichen Sie, indem der Kaffee mit Kaffeemehl aufgegossen wird. Dieser wird übrigens oft auch als Blümchenkaffee bezeichnet. Was Sie mit benutztem Kaffeesatz machen können, welche Kaffeealternativen es gibt und wo der Unterschied zwischen Koffein und Tein liegt, können Sie übrigens bei coffee-love.de nachlesen.

Espresso

Der Espresso gilt als italienischer Klassiker, welcher auch seinen Weg nach Deutschland gefunden hat. Espresso wird in kleinen Tassen serviert und überzeugt durch ein starkes und intensives Aroma. Er wird mit sehr hohem Druck durch feines Kaffeepulver gepresst und in den meisten Fällen schwarz getrunken. Einige Liebhaber süßen ihren Kaffee aber auch mit Zucker oder fügen Grappa hinzu. Bei Letzterem wird der Kaffee dann als Caffe Coretto angeboten. Interessante Zahlen und Fakten zum Thema Kaffee können Sie übrigens hier bei Tchibo nachlesen.

Cappuccino

Auch Cappuccino ist inzwischen ein wahrer Klassiker geworden. Zur Zubereitung wird ein Espresso hergestellt, welcher anschließend in einer Standardtasse mit etwa 120 ml heißer Milch aufgeschäumt wird. Optisch kann die Kaffeemilch noch Kakao oder Schokostreuseln dekoriert werden. Ergänzt werden kann der Cappuccino wie jede andere Kaffeespezialität auch, mit Zucker oder Süßstoff.

Latte Macchiato

Latte Macchiato ist der Liebling vieler Kaffeefans und kann mit den Worten "befleckte Milch" übersetzt werden. Ähnlich wie der Cappuccino wird auch hier wieder ein Espresso hergestellt, welcher mit aufgeheizter Milch und Kaffeeschaum ergänzt wird. Serviert wird der Latte Macchiato typischerweise in einem hohen Glas mit langem Löffel. Gesüßt wird nach Belieben und individuellem Geschmack mit Zucker oder Süßstoff.

Auch der Faitrade Kaffee ist inzwischen in vieler Munde. Was es mit dem Kaffee auf sich hat und was Sie sonst noch darüber wissen müssen, erfahren Sie hier in diesem Artikel von der Zeit.

Milchkaffee

Beim Milchkaffee wird eine größere Menge Milch zur Zubereitung benötigt. Während in Österreich der Kaffee als Melange angeboten und mit je einer Hälfte Milch und einer Hälfte Kaffee angeboten wird, ist in Frankreich die Rede von einem Café au Lait, welcher oft als Basis mit einem Lungo hergestellt wird. Serviert wird der Café au Lait in einer großen Kaffeetasse oder einer Kaffeeschale. Übrigens wird Milchkaffee auch als Kaffee verkehrt angeboten. Hier besteht das Mischverhältnis aus 2/3 Milch und 1/3 Kaffee. Auch hier kann wieder nach Belieben mit Zucker oder Süßstoff gesüßt werden.

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