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Mit Zimt verfeinert: der Apfel-Crumble.

Apfel-Crumble

Alternative zum Kuchen

Dieser Apfel-Crumble stellt den perfekten Snack für zwischendurch dar und kann auch als gesündere Alternative zum Kuchen betrachtet werden.

Für das folgende Rezept braucht Ihr für eine größere Portion: 2 kleine Äpfel, 40 g Mehl, 20 g Haferflocken, 120 g Quark, Apfelmus, Zimt und etwas Agavendicksaft.

Zunächst müssen die Äpfel zerkleinert und mit Zimt mariniert werden. Als „Zwischenschicht“ etwas Apfelmus auf die Äpfel geben und dann aus den restlichen Zutaten den Crumble-Teig mischen und auf die beiden anderen Schichten geben. Nun muss er für circa 20 Minuten im Ofen bei 180° backen, bis er braun wird. Besonders gut schmeckt der Apfel-Crumble übrigens in Verbindung mit einem Vanillejoghurt.

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