+
Little Hawk Blackburn (li.) kredenzt einem Besucher der Grill-EM ein Stück Rippchen. Seine Bewertung: „Großartig lecker!“ Die Jury sah das genauso.

Hawk bei der Grill-EM

Käsekuchen und Rippchen überzeugen Jury

  • schließen

Waltrop - Am Sonntag haben wir Profi-Griller Little Hawk Blackburn vom Team „ThomaHawk Bar-B-Que“ bei der Grill-Europameisterschaft am Schiffshebewerk begleitet. Die Jury hat all seine sechs Gänge verkostet und bewertet. Insbesondere der pikant gegrillte Käsekuchen (5.) und und Little Hawks Rippchen (6.) haben überzeugt.

Zunächst zum Bewertungs-Prozedere: Jeder Juroren-Tisch besteht aus sechs Mitgliedern. Jede eingereichte Essens-Box wird mit Punkten zwischen eins und neun bewertet. Vergeben fünf Juroren allerdings den Bestwert, also neun Punkte, bekommt das Team eine 180 gutgeschrieben sowie einen Extra-Pin für einen „perfekten“ Gang. Bewerten alle sechs Jury-Mitglieder mit neun, heißt das „perfekt-perfekt“. Allerdings gibt es auch dafür nur 180 Punkte und einen Pin.

Die besten fünf Teams dürfen auf die Bühne

Die Teams, die am Ende zwischen Rang sechs und zehn landen, werden namentlich aufgerufen; ein sogenannter Call. „Eine große Ehre“, ordnet Little Hawk ein. Die besten fünf Teams dürfen auf die Bühne, den sogenannten Walk, was für jeden Griller das Größte ist.

Team „ThomaHawk Bar-B-Que“ hat beim Nachtisch abgeräumt – Platz fünf, einen Pokal samt Walk. Bei den Rippchen stand am Ende Platz sechs; und einen Pin für eine 180 gab’s auch. Bei den übrigen Gängen reichte es nur zu hinteren Plätzen.

Das könnte Sie auch interessieren

Mehr zum Thema

Meistgelesen

Nach Morddrohungen: Trainer und Team des SV Herta ziehen Konsequenzen
Nach Morddrohungen: Trainer und Team des SV Herta ziehen Konsequenzen
SV Hochlar verkauft sich teuer - TuS Haltern im Viertelfinale
SV Hochlar verkauft sich teuer - TuS Haltern im Viertelfinale
Ein Leichtverletzter nach Zimmerbrand an der Forellstraße - drei Straßen gesperrt
Ein Leichtverletzter nach Zimmerbrand an der Forellstraße - drei Straßen gesperrt
Polizei-Razzia in Marl: Sportsbar bleibt geschlossen - Ermittlungen dauern an
Polizei-Razzia in Marl: Sportsbar bleibt geschlossen - Ermittlungen dauern an
Bierhoff kontert Hoeneß-Attacke - Bayern-Präsident feuert nächste Pfeile ab
Bierhoff kontert Hoeneß-Attacke - Bayern-Präsident feuert nächste Pfeile ab

Kommentare